快速脂肪分析儀美國CEM的革命性重大技術進步，ORACLE 全新脂肪氫核方法，可快速精確地分析0.01%－99.99%脂肪含量，30s一次完成脂肪數據的*精確測定，適用幾乎所有形態的樣品，如：液體、固體、漿體、凝固體，且不受樣品均勻性和表面特性如：色度、顏色、冰晶和質地的影響。無需樣品標定，無需有毒試劑，多快好省。

快速脂肪分析儀特點

1. 不可超越的精準性

脂肪氫核檢測技術，直接檢測脂肪氫核，無需新建方法和標定，可以在30s內檢測任何食品的脂肪含量，具有高分辨率、高精度、高重復性等特點。其的測試精確度相關性達到R²=0.99948。

在ORACLE 上檢測了來自歐美各國超過30種認證的標準物質，于此同時，上百種樣品被分發到認證實驗室進行檢測。上面線性圖表顯示，ORACLE測試值與認證實驗室測試值的線性相關性幾乎達到*相關。

2. 的重復性

ORACLE 觸摸屏一鍵操作，*避免了不同操作者之間的操作誤差。結果與化學萃取法相比，標準偏差達到更高的重復性。

3. 突破傳統脂肪測試方法所有的瓶頸

一百多年來，傳統的脂肪分析方法一直使用索式抽提化學技術，不僅需用有毒試劑，不同的樣品需要不同的化學方法，耗時4小時以上，而且無法萃取結合態脂肪，而近紅外分析（NIR）等間接方法，受樣品形態影響，需要大量的數據標定。結果不準確。

4.無縫對接，再現性*呈現

ORACLE 在世界任何一個地方都產生*的再現性和重復性，成為跨國公司標準化快速檢測系統的*選擇，保證所有工廠生產結果的可靠性和統一性，迅速評價樣品和操作。

5. 界面友好，人性化軟件系統

可通過U盤或LIMS系統輸出數據，方便查看和進行數據分析，可連接掃碼器進行條形碼讀取生成樣品ID。

快速脂肪分析儀技術參數

測量技術：IFM^TM抗非脂肪氫核干擾

測量時間：平均只需30s

測量范圍：脂肪0.01%-99.99%。

分辨率：0.01%

樣品范圍：適合固態、液態、漿狀物各類肉類、乳品等食品樣品。

可選模式

1 . 高通量檢測模式＝烘箱+ORACLE

脂肪含量檢測＜30s

1）用真空干燥箱或烘箱批量干燥

2）CEM高精度加熱器30 min干燥

3）連續檢測，每個樣品少于30s

2. 快速檢測模式＝Smart 6+ORACLE

水分＋脂肪含量檢測＜5 min

1）用Smart6快速干燥樣品2-4min

2）ORACLE 快速分析脂肪＜30s